L'Apar e i pasticceri artigiani reggini sono pronti per la XII edizione della rassegna del dolce artigianale reggino che quest'anno si svolgerà il prossimo 10 dicembre 2013 nei saloni del Palazzo della Provincia di Reggio Calabria. Lo scopo della manifestazione non è solo quello della promozione del dolce artigianale della provincia di Reggio Calabria ma di tutta l'economia che ruota attorno ai laboratori di pasticceria . Non va dimenticato infatti che quella della pasticceria reggina è un' economia importante che porta occupazione e sviluppo al territorio e che necessita di essere rafforzata come eccellenza della nostra provincia. La Manifestazione è organizzata con la collaborazione della Provincia di Reggio Calabria e della Confartigianato di Reggio Calabria, e vedrà la presenza di alcuni pasticceri provenienti dalle altre province calabresi. All'interno della manifestazione quest'anno si svolgerà anche il I° contest di Cake Design APAR rivolto ai professionisti che svolgono attività e/o ai collaboratori di pasticceria e ai cake designer professionisti. Per i partecipanti residenti fuori la provincia di Reggio Calabria è previsto il vitto e l'alloggio. Si richiede ai partecipanti libera scelta nella realizzazione del proprio dolce, sia nell'estetica che nella degustazione. La finalità del contest è aprire nuove frontiere e diffondere professionalità e creatività, stimolando il fenomeno, attraverso una formula professionale e, al contempo, spettacolare. I concorrenti devono realizzare una torta farcita di crema in sintonia estetica con il lavoro monumentale portato in esposizione. Chi vorrà partecipare potrà consultare il regolamento e inviare il proprio curriculum all'e-mail della pagina facebook:https://www.facebook.com/pages/APAR-Pasticceri-reggini/1429376713947468?ref=hl. Il termine ultimo per partecipare è entro e non oltre il 01 dicembre 2013
Ai concorrenti è richiesto di realizzare e poi allestire la propria torta il Martedì 10 dicembre 2013, entro le ore 17 all'interno del palazzo della Provincia di Reggio Calabria. Le torte dei concorrenti verranno messe in esposizione presso il salone del palazzo della Provincia di Reggio Calabria. I premi previsti sono molto interessanti:
1° CLASSIFICATO: premio di € 1.000,00 di cui € 500,00 kit prodotti di pasticceria, in più un intero articolo a lui dedicato sulla Rivista trimestrale "Dolcissimo".
2° CLASSIFICATO: premio di € 500,00 di cui € 250,00 kit prodotti di pasticceria,
3° CLASSIFICATO: premio di € 250 di cui € 100,00 kit prodotti di pasticceria.
PREMI SPECIALI DELLA CRITICA.
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